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Mini-Törtchen – 27.06.2026
Mini-Törtchen – die schönsten Geschenke
Der Kurs ist für TeilnehmerInnen mit wenig oder gar keiner Erfahrung. Wunderschöne kleine Törten lecker und besonders hübsch dekoriert. Zum verschenken, oder als Hingucker für die Kaffeetafel, als Dessert oder als Mitbringsel. Die Törtchen kann man mit vielen Variationen füllen, die Böden können in allen Geschmacksrichtungen gebacken werden und mit dem Dekor hat man ungeahnte Möglichkeiten, diese entsprechend dem Anlass in Szene zu setzen. Traumhaft diese kleinen leckeren Kunstwerk.
Du lernst:
- die Herstellung der Böden für die Schichttörchen
- leckere Füllung herzustellen und die Törtchen schichten
- zauberhaften Dekor gestalten
- Törtchen verzieren und arrangieren
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Du nimmst Deine wunderschönen Leckereien mit nach Hause. Wenn vorhanden, bring einen Behälter mit, um Deine Törtchen nach Hause zu transportieren.
27. Juni 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 p. P. (Buchungsbedingungen)
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Motivtorten I – 13.06.2026
Motivtorten-Grundkurs
Wunderbare Torten herstellen. Leckere Torten mit Ganache, Buttercreme oder Konditorcreme schichten. Richtig mit Fondant eindecken. Einfache aber effektvolle Verzierung herstellen, die auch für Anfänger leicht zu lernen sind. Stell Deine erste perfekte Motivtorte her!
Das lernst Du:
- Tortenböden herstellen
- eine Füllung herstellen
- Torten richtig schichten
- Torten mit Fondant eindecken
- Torte einfach aber effektvoll verzieren
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Bring bitte eine Transportmöglichkeit mit, um Deine tolle Torte mit nach Hause zu nehmen.
Der Kurs findet am
13. Juni 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
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Motivtorten I – 24.01.2026
Motivtorten-Grundkurs
Wunderbare Torten herstellen. Leckere Torten mit Ganache, Buttercreme oder Konditorcreme schichten. Richtig mit Fondant eindecken. Einfache aber effektvolle Verzierung herstellen, die auch für Anfänger leicht zu lernen sind. Stell Deine erste perfekte Motivtorte her!
Das lernst Du:
- Tortenböden herstellen
- eine Füllung herstellen
- Torten richtig schichten
- Torten mit Fondant eindecken
- Torte einfach aber effektvoll verzieren
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Bring bitte eine Transportmöglichkeit mit, um Deine tolle Torte mit nach Hause zu nehmen.
Der Kurs findet am
24. Januar 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
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Motivtorten I – 27.09.25
Motivtorten-Grundkurs
Wunderbare Torten herstellen. Leckere Torten mit Ganache, Buttercreme oder Konditorcreme schichten. Richtig mit Fondant eindecken. Einfache aber effektvolle Verzierung herstellen, die auch für Anfänger leicht zu lernen sind. Stell Deine erste perfekte Motivtorte her!
Das lernst Du:
- Tortenböden herstellen
- eine Füllung herstellen
- Torten richtig schichten
- Torten mit Fondant eindecken
- Torte einfach aber effektvoll verzieren
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Bring bitte eine Transportmöglichkeit mit, um Deine tolle Torte mit nach Hause zu nehmen.
Der Kurs findet am
27. September 2025, ab 10:00 Uhr, statt.
Kostenbeitrag € 95,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
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Motivtortenkurs II – 30.05.2026
Motivtortenkurs 2 – dekor, modellieren, gestalten
Du hast schon ein bisschen Erfahrung mit dem Schichten von Torten. Nun möchtest Du lernen, wie man eine Motivtorte in Form bringt. In unserem Workshop erfährst Du, wie man Torten dekoriert und ausgestaltet. Figuren modellieren, Fondant prägen und gestalten, Blüten und v.m.
Das lernst Du:
- eine Basistorte haben wir für Dich vorbereitet.
- wie man eine Torte richtig eindeckt.
- wie Du die Dekorationen vorbereitest und die Torte ausgestaltest.
- modellieren von Figuren oder Blumen
- Deiner Torte ein passendes Finish geben
- vielleicht hast du schon eine Idee, wie Deine Torte aussehen soll, wir helfen dies umzusetzen, insofern Deine Idee in diesen Kursrahmen passt.
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Bring bitte eine Transportmöglichkeit mit, um Deine tolle Torte mit nach Hause zu nehmen.
Der Kurs findet am
30. Mai 2026, ab 10:00 Uhr, statt
Kostenbeitrag € 129,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
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Naked Cake Kurs – 10.10.2026
Naked Cake-/Half Naked- und Dripcake-Kurs
Der Kurs ist auch für AnfängerInnen geeignet. Jeder KursteilnehmerIin stellt seine/ihre eigene Torte her. Dafür backen einen Biskuitboden und schneiden ihn in Schichten. Dann werden die Torten nach Eurem Wunsch in der entsprechenden Technik gefüllt und in einen Naked Cake oder Half Naked Cake verwandelt. Wer möchte dem zeigen wir, wie man eine Torte drippt. Dann kommen wir zum Finish und gestalten die Torte aus mit echten Blumen, Früchten oder Zuckerdekor. Diese wunderschöne Torte, die du dann fertiggestellt hast nimmst du natürlich mit nach Hause, also bring bitte eine Tortentransportbox mit, wenn Du hast. Sonst kann Du eine bei uns erstehen oder wir geben Dir einen Tortenkarton.
Du lernst:
- die Herstellung von Schichttorten aus Biskuit
- Buttercreme selbst herzustellen
- verschiedene Spritztechniken anzuwenden
- Torte schichten, wie macht man das bei einem Naked Cake, wie bei einem Half NakedCake
- falls du nicht mit echten Blumen dekorieren willst, zeigen wir Dir noch andere Möglichkeiten,
- wie Du Deinen Torte zu einem echten Schmuckstück verwandeln kannst
- Dekoration Deiner Torte nach eigenem Geschmack
- Du nimmst Deine Torte mit nach Hause.
- Falls vorhanden, bring etwas mit, um Deine Torte zu transportieren.
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Der Kurs findet am
10. Oktober 2026, ab 10:00 Uhr, ca. 3 Std, statt.
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen) -
Naked Cake Kurs – 21.02.2026
Naked Cake-/Half Naked- und Dripcake-Kurs
Der Kurs ist auch für AnfängerInnen geeignet. Jeder KursteilnehmerIin stellt seine/ihre eigene Torte her. Dafür backen einen Biskuitboden und schneiden ihn in Schichten. Dann werden die Torten nach Eurem Wunsch in der entsprechenden Technik gefüllt und in einen Naked Cake oder Half Naked Cake verwandelt. Wer möchte dem zeigen wir, wie man eine Torte drippt. Dann kommen wir zum Finish und gestalten die Torte aus mit echten Blumen, Früchten oder Zuckerdekor. Diese wunderschöne Torte, die du dann fertiggestellt hast nimmst du natürlich mit nach Hause, also bring bitte eine Tortentransportbox mit, wenn Du hast. Sonst kann Du eine bei uns erstehen oder wir geben Dir einen Tortenkarton.
Du lernst:
- die Herstellung von Schichttorten aus Biskuit
- Buttercreme selbst herzustellen
- verschiedene Spritztechniken anzuwenden
- Torte schichten, wie macht man das bei einem Naked Cake, wie bei einem Half NakedCake
- falls du nicht mit echten Blumen dekorieren willst, zeigen wir Dir noch andere Möglichkeiten,
- wie Du Deinen Torte zu einem echten Schmuckstück verwandeln kannst
- Dekoration Deiner Torte nach eigenem Geschmack
- Du nimmst Deine Torte mit nach Hause.
- Falls vorhanden, bring etwas mit, um Deine Torte zu transportieren.
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Der Kurs findet am
21.Februar 2026, ab 10:00 Uhr, ca. 3 Std, statt.
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen) -
Petit Fours Kurs – 28.02.2026
Petit-Fours-Workshop
Zarte kleine Schönheiten herstellen. Dieses französische Feingebäck gibt es als frische Petit Fours oder als trockene Variation. Biskuitgebäck mit leckerer Füllung, Glasur und kunstvoller Verzierung.
Zauberhaftes Gebäck – ein echter Hingucker.
Du lernst:
- die unterschiedlichen Varianten der Petit Fours kennen
- wie man den Perfekten Teig für Petit Fours herstellt
- unterschiedliche Füllungen kennen
- Du stellst eine Füllung selbst her
- wie man Petit Fours schichtet und mit flüssigem Fondant überzieht
- mit welchen Dekorationen Deine Petit Fours noch schöner aussehen
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Du nimmst Deine Leckereien mit nach Hause. Bring einen Behälter mit um Deine Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen.
Der Kurs findet am
28. Februar 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
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Pralinen-Kurs – 21.11.2026
Pralinen-Workshop – Chocolaterie
Du möchtest gerne wissen, wie man zauberhafte und leckere Pralinen herstellt oder selbstgemachte Geschenke für Deine Liebsten zaubern. Dann bist Du in unserem Workshop ganz richtig.
Du lernst:
- Grundlagen der Pralinenherstellung
- Kniffe vom Chocolatier, damit es gelingt
- wie man Kuvertüre richtig behandelt, damit sie nicht grau wird und wie man sie zum glänzen bringt
- Hohlformen gießen und raffiniert befüllen
- verschiedene Füllungen kennen
- Pralinen aus Nougat oder Krokant schneiden
- Dekorieren dieser kleinen Geschmacksexplosionen
Wir leihen Dir eine Schürze für den Abend.
Du nimmst von allen hergestellten der Leckereien ein paar mit nach Hause, vielleicht als Vorlage für Deine eigene Produktion in Deiner Küche.
Falls vorhanden, bring einen Behälter mit, um die Pralinen mit nach Hause zu nehmen.
21. November 2026, 10:00 Uhr ca. 2,5 bis 3 Std.
Kostenbeitrag € 129,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
