Stollen – Perfekt! – 20.11.2024
Stollen-Workshop – der perfekte Stollen und außergewöhnliche Varianten
Du möchtest lernen, wie man den perfekten Stollen backt oder tolle und super leckere Stollenvariationen? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister Thorsten Braun, er ist nicht passionierter Stollenbäcker und hat so einige Rezepte selbst entwickelt um den Stollen modern und lecker zu variieren. Sicher findest du bei diesem Kurs einen Stollen der Dein persönlicher Favorit wird. So, wird die Weihnachtszeit ein Fest!
Du lernst:
- die Zutaten und unterschiedlichen Teige kennen
- was bei der Zubereitung der Teige besonders zu beachten ist
- wie die Teige zu verarbeiten sind
- Ruhephasen beachten
- Füllungen kennen
- frei geformt oder mit Backhaube
- was muß ich bei der Lagerung beachten
- und noch viele Tipps und Tricks rund um den Stollen
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Abend.
Mit Bäckermeister Thorsten Braun
20. November 2024, von 18:30 – 21:30 Uhr
Kostenbeitrag € 90,00 p. P. * (Buchungsbedingungen)
90,00 €
Stollen-Workshop – der perfekte Stollen und außergewöhnliche Varianten
20. November 2024, von 18:30 – 21:30 Uhr
8 vorrätig