Weihnachts-Spezial am 5.12.26
Weihnachts-Spezial
Festliches Weihnachtsbacken – 05.12.2026
Weihnachtsduft & Lichterglanz – festliches Backvergnügen für die schönste Zeit des Jahres!
In diesem vorweihnachtlichen Backkurs dreht sich alles um das Backen für die Weihnachtszeit – himmlisch duftend, liebevoll gestaltet und voller Tradition. Gemeinsam backen wir eine festliche und moderne Weihnachtstorte – perfekt zum Verschenken oder selbstgenießen. Wenn Du willst, kannst Du Deine Torte für die Weihnachtstafel einfrieren und hast damit schon eine perfekte Überraschung für deine Gäste.
Mit der weihnachtlich dekorierten Motivtorte hebst Du Dein Weihnachtsmahl auf das nächste Level. Du verzierst Deine Torte mit Zuckerguss, Glasuren, Nüssen, Schokolade und Goldstaub – ganz nach Geschmack und Fantasie.
Du lernst:
- klassisches Backen einer Grundtorte,
- Umgang mit Gewürzen wie Zimt, Nelken, Kardamom & Co.,
- Verzieren mit Royal Icing, Glasuren und Deko-Elementen,
- Tipps für geschmackvolle Geschenkideen der Weihnachtsbäckerei,
- Tipps zum Nachbacken und weitere leckere Ideen.
Das erwartet Dich:
Ein Tortenkurs mit ganz viel Backfreude und Vorweihnachtsfeeling. Natürlich nimmst Du Deine zauberhafte Torte mit nach Hause.
Wenn vorhanden, bring bitte eine Tortenbox zum sicheren Transport Deiner Torte mit.
Wir leihen dir eine Schürze für den Workshop.
05.12.2026, 10 Uhr ca. 2,5- 3 Std.
Kostenbeitrag: 119,00 Euro pro Person
Weihnachts-Spezial Workshop
05.Dezember 2026, ab 10:00 Uhr, ca. 3 Std.
10 vorrätig
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Mini-Törtchen – 27.06.2026
Mini-Törtchen – die schönsten Geschenke
Der Kurs ist für TeilnehmerInnen mit wenig oder gar keiner Erfahrung. Wunderschöne kleine Törten lecker und besonders hübsch dekoriert. Zum verschenken, oder als Hingucker für die Kaffeetafel, als Dessert oder als Mitbringsel. Die Törtchen kann man mit vielen Variationen füllen, die Böden können in allen Geschmacksrichtungen gebacken werden und mit dem Dekor hat man ungeahnte Möglichkeiten, diese entsprechend dem Anlass in Szene zu setzen. Traumhaft diese kleinen leckeren Kunstwerk.
Du lernst:
- die Herstellung der Böden für die Schichttörchen
- leckere Füllung herzustellen und die Törtchen schichten
- zauberhaften Dekor gestalten
- Törtchen verzieren und arrangieren
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Du nimmst Deine wunderschönen Leckereien mit nach Hause. Wenn vorhanden, bring einen Behälter mit, um Deine Törtchen nach Hause zu transportieren.
27. Juni 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 p. P. (Buchungsbedingungen)
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Naked Cake Kurs – 21.02.2026
Naked Cake-/Half Naked- und Dripcake-Kurs
Der Kurs ist auch für AnfängerInnen geeignet. Jeder KursteilnehmerIin stellt seine/ihre eigene Torte her. Dafür backen einen Biskuitboden und schneiden ihn in Schichten. Dann werden die Torten nach Eurem Wunsch in der entsprechenden Technik gefüllt und in einen Naked Cake oder Half Naked Cake verwandelt. Wer möchte dem zeigen wir, wie man eine Torte drippt. Dann kommen wir zum Finish und gestalten die Torte aus mit echten Blumen, Früchten oder Zuckerdekor. Diese wunderschöne Torte, die du dann fertiggestellt hast nimmst du natürlich mit nach Hause, also bring bitte eine Tortentransportbox mit, wenn Du hast. Sonst kann Du eine bei uns erstehen oder wir geben Dir einen Tortenkarton.
Du lernst:
- die Herstellung von Schichttorten aus Biskuit
- Buttercreme selbst herzustellen
- verschiedene Spritztechniken anzuwenden
- Torte schichten, wie macht man das bei einem Naked Cake, wie bei einem Half NakedCake
- falls du nicht mit echten Blumen dekorieren willst, zeigen wir Dir noch andere Möglichkeiten,
- wie Du Deinen Torte zu einem echten Schmuckstück verwandeln kannst
- Dekoration Deiner Torte nach eigenem Geschmack
- Du nimmst Deine Torte mit nach Hause.
- Falls vorhanden, bring etwas mit, um Deine Torte zu transportieren.
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Der Kurs findet am
21.Februar 2026, ab 10:00 Uhr, ca. 3 Std, statt.
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen) -
Oster-Spezial am 28.3.26
Osterspezial:
Du liebst Ostern und dazu klassisches Gebäck? Dann bist Du bei unserem Oster-Spezial genau richtig. Hier lernst Du, wie man einen Oster-Hefezopf herstellt und mit einer 3D-Form ein Osterlamm, Osterhäschen oder frühlingshaftes Hühnchen backt!
Du lernst:
- die Zubereitung von Hefeteig und Rührteig,
- was bei Hefeteig zu beachten ist, damit er gelingt,
- den Teig richtig gehen zu lassen,
- Hefezopf zu flechten,
- die 3D-Form vorzubereiten und Teig einzufüllen,
- Teige zu backen,
- Tipps und Tricks zum Backen.
Natürlich dürft Ihr eure fertigen Produkte kosten und mitnehmen, deshalb bringt am besten etwas mit zum Einpacken, zum Beispiel eine Transportbox.
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
28.03.2026, 10 Uhr ca. 2,5-3 Std.
Kostenbeitrag: 99,00 Euro pro Person
