Oster-Spezial am 28.3.26
Osterspezial:
Du liebst Ostern und dazu klassisches Gebäck? Dann bist Du bei unserem Oster-Spezial genau richtig. Hier lernst Du, wie man einen Oster-Hefezopf herstellt und mit einer 3D-Form ein Osterlamm, Osterhäschen oder frühlingshaftes Hühnchen backt!
Du lernst:
- die Zubereitung von Hefeteig und Rührteig,
- was bei Hefeteig zu beachten ist, damit er gelingt,
- den Teig richtig gehen zu lassen,
- Hefezopf zu flechten,
- die 3D-Form vorzubereiten und Teig einzufüllen,
- Teige zu backen,
- Tipps und Tricks zum Backen.
Natürlich dürft Ihr eure fertigen Produkte kosten und mitnehmen, deshalb bringt am besten etwas mit zum Einpacken, zum Beispiel eine Transportbox.
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
28.03.2026, 10 Uhr ca. 2,5-3 Std.
Kostenbeitrag: 99,00 Euro pro Person
Oster-Spezial Workshop
28.März 2026, ab 10:00 Uhr, ca. 3 Std.
10 vorrätig
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Erdbeer-Spezial am 9.5.2026
Erdbeer-Spezial
Erdbeer-Quarkrolle:
Du möchtest gerne wissen, wie man Erdbeeren verarbeiten kann, eine Biskuitkapsel selber herstellt und diese mit einer Füllung zu einer Rolle drehen kann? Dann bist Du in unserem Workshop genau richtig.
Du lernst:
- Biskuitkapsel herzustellen,
- Erdbeeren zu verarbeiten,
- Quarkfüllung herzustellen,
- die Quarkrollen zu füllen,
- Rollen zu drehen und zu kühlen
- Rolle zu schneiden und dekorativ zu arrangieren.
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
Deine selbst hergestellten Leckereien kannst Du selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Falls vorhanden, bring einen Behälter mit, um Dein Gebäck zu transportieren.
09.05.2026, 10:00 Uhr ca. 2,5 bis 3 Std.
Kostenbeitrag € 99,00 pro Person
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Naked Cake Kurs – 10.10.2026
Naked Cake-/Half Naked- und Dripcake-Kurs
Der Kurs ist auch für AnfängerInnen geeignet. Jeder KursteilnehmerIin stellt seine/ihre eigene Torte her. Dafür backen einen Biskuitboden und schneiden ihn in Schichten. Dann werden die Torten nach Eurem Wunsch in der entsprechenden Technik gefüllt und in einen Naked Cake oder Half Naked Cake verwandelt. Wer möchte dem zeigen wir, wie man eine Torte drippt. Dann kommen wir zum Finish und gestalten die Torte aus mit echten Blumen, Früchten oder Zuckerdekor. Diese wunderschöne Torte, die du dann fertiggestellt hast nimmst du natürlich mit nach Hause, also bring bitte eine Tortentransportbox mit, wenn Du hast. Sonst kann Du eine bei uns erstehen oder wir geben Dir einen Tortenkarton.
Du lernst:
- die Herstellung von Schichttorten aus Biskuit
- Buttercreme selbst herzustellen
- verschiedene Spritztechniken anzuwenden
- Torte schichten, wie macht man das bei einem Naked Cake, wie bei einem Half NakedCake
- falls du nicht mit echten Blumen dekorieren willst, zeigen wir Dir noch andere Möglichkeiten,
- wie Du Deinen Torte zu einem echten Schmuckstück verwandeln kannst
- Dekoration Deiner Torte nach eigenem Geschmack
- Du nimmst Deine Torte mit nach Hause.
- Falls vorhanden, bring etwas mit, um Deine Torte zu transportieren.
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Der Kurs findet am
10. Oktober 2026, ab 10:00 Uhr, ca. 3 Std, statt.
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen) -
Petit Fours Kurs – 28.02.2026
Petit-Fours-Workshop
Zarte kleine Schönheiten herstellen. Dieses französische Feingebäck gibt es als frische Petit Fours oder als trockene Variation. Biskuitgebäck mit leckerer Füllung, Glasur und kunstvoller Verzierung.
Zauberhaftes Gebäck – ein echter Hingucker.
Du lernst:
- die unterschiedlichen Varianten der Petit Fours kennen
- wie man den Perfekten Teig für Petit Fours herstellt
- unterschiedliche Füllungen kennen
- Du stellst eine Füllung selbst her
- wie man Petit Fours schichtet und mit flüssigem Fondant überzieht
- mit welchen Dekorationen Deine Petit Fours noch schöner aussehen
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Du nimmst Deine Leckereien mit nach Hause. Bring einen Behälter mit um Deine Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen.
Der Kurs findet am
28. Februar 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
