Käsekuchen-Seminar 09.10.2024

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Käsekuchen-Seminar – wie gelingt der perfekte Käsekuchen

Du möchtest lernen, wie man den perfekten Käsekuchen backt? Dann komm zum Käsekuchen-Seminar mit dem Bäckermeister Thorsten Braun!

Für die Käsekuchenherstellung gibt es verschiedene Methoden: im Wasserbad gebacken oder roh, mit oder ohne Boden, mit Quark oder Frischkäse. Es gibt zahllose Käskuchenarten, fast jedes Land hat seine eigene Art einen Käsekuchen herzustellen, alleine in Deutschland gibt es eine Vielzahl von Varianten, wie die Eierschecke oder die schlesische mit Hefe und Streuseln. Aus dieser Vielfalt lernst Du zwei bis drei Varianten kennen und lieben, denn diese cremigen Kuchen sind einfach göttlich!

Du lernst:

  • welche unterschiedlichen Herstellungsarten es für Käsekuchen gibt,
  • die Basisherstellung für die Kuchengrundlagen,
  • unterschiedliche Füllungen für den Käsekuchen,
  • Backmethoden,
  • worauf Du besonders achten musst, damit dein Kuchen gelingt,
  • Toppings, mit denen sich der Käsekuchen krönen lässt,
  • Informatives rund um den Käsekuchen.
  • Natürlich nimmst Du von den Backwerken Kostproben mit nach Hause

Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Abend.

Mit Bäckermeister Thorsten Braun

17. Juli 2024, von 18:30 – 21:30 Uhr

Kostenbeitrag € 90,00 p. P. *  (Buchungsbedingungen)

90,00 

Käsekuchen-Seminar – der perfekte Käsekuchen
09. Oktober 2024, von 18:30 – 21:30 Uhr

8 vorrätig

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