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KIDS – backen – Karneval
KIDS – backen Karnevals-Special
Du bist schon mindestens 8 Jahre alt? Kommt, lasst uns etwas Schönes backen!
Wir backen Leckereien zur Herbst und Halloweenzeit. Kleine Kuchen, Plätzchen und andere Leckereien, herbstlich oder gruselig dekoriert.
Du lernst:
- Backen der Leckereien
- füllen
- Zubereitung vom Topping
- Spritztechnik für die Deko
- Deko herstellen
- dekorieren und verzieren nach Deinem Geschmack
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Die Leckereien, die Du verziert hast, nimmst Du mit nach Hause. Falls vorhanden, bring einen Behälter mit, um Deine Kunstwerke zu transportieren
Wenn Ihr Kind während des Kurses alleine bei uns im Geschäft bleiben soll, dann bringen Sie uns bitte, aus versicherungstechnischen Gründen, eine Einverständniserklärung ausgefüllt an dem Tag mit.
11. Februar 2026, 15:30 Uhr, ca. 2 Std.
Kostenbeitrag € 45,00 pro Person [popup_anything id=“452″Einverständniserklärung BOBfür Kinder
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KIDS backen – 03.12.2025
KIDS Weihnachtsbäckerei
Du bist schon mindestens 8 Jahre alt? Kommt, lasst uns etwas Schönes backen!
Wir backen festliche Leckereien zur Weihnachtszeit. Kleine Kuchen, Plätzchen und schöne Dekorationen für Eure Weihnachtsbäckerei. Sicher werden deine Leckereien so gut in deiner Familie ankommen, daß sie bis Weihnachten schon alle weg sind.
03. Dezember 2025, 15:30 Uhr
Kostenbeitrag € 40,00
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Lebkuchen-/Hexenhaus am 28.11.2026
Lebkuchenhaus-Spezial
Ein Lebkuchenhaus, Pfefferkuchenhaus oder auch Hexenhaus genannt, ist eine weihnachtliche Tradition, welche in vielen Teilen der Welt gefeiert wird. Diese märchenhafte Tradition hat sich über die Jahrhunderte weiterentwickelt und ist nach wie vor sehr populär.
Wir tauchen ein in die märchenhafte Welt der Hexenhäuser. Wir backen die Lebkuchenplatten für den Hausbau, stechen oder schneiden die Teile für das Haus aus. Wir setzen alles zusammen und dekorieren das Haus mit verschiedenen Spritztechniken und Süßigkeiten. Im Anschluß dürft Ihr natürlich Euer Traumhaus mitnehmen. Hier würden sicherlich Hänsel und Gretel gerne anklopfen.
Du lernst:
– die Herstellung des Lebkuchenteigs
– wie man den Teig für das Lebkuchenhaus vorbereitet
– ausschneiden/ausstechen des fertigen Lebkuchens
– Herstellung der Icingmasse
– Spritztechniken für die Dekoration
– Dekorieren mit unterschiedlichen Materialien
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
Der Kurs findet am 28.11.2026, um 10 Uhr statt.
Er dauert ca. 3 Stunden.
Der Kostenbeitrag ist € 99,00.
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Macaron-Kurs – 07.03.2026
Macaron-Workshop – kleine französische Spezialitäten selbst herstellen
Endlich richtig leckere Macarons backen. Diese kleinen Leckereien aus zwei Baiserkeksen mit Cremefüllung kann man in vielen Variationen herstellen. Die französische Spezialität war schon im Mittelalter sehr beliebt.
Du lernst:
- wie man den perfekten Teig für Macarons herstellt
- mit der richtigen Spritztechnik die Macarons in Form bringt
- wie man den Teig und die Cremes nach Deinen Vorstellungen einfärbt
- verschiedene Füllungen herzustellen
- wie du die kleinen Leckereien schön verzierst
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Du nimmst Deine Leckereien mit nach Hause. Falls vorhanden, bring bitte etwas mit, um Dein Gebäck zu transportieren.
07. März 2026, 10:00 Uhr, ca. 3 Std.
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person [popup_anything id=“452″]
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Macaron-Kurs – 19.09.2026
Macaron-Workshop – die leckere französische Spezialität
Endlich richtig leckere Macarons backen. Diese kleinen Leckereien aus zwei Baiserkeksen mit Cremefüllung kann man in vielen Variationen herstellen. Die französische Spezialität war schon im Mittelalter sehr beliebt.
Du lernst:
- wie man den perfekten Teig für Macarons herstellt
- mit der richtigen Spritztechnik die Macarons in Form bringt
- wie man den Teig und die Cremes nach Deinen Vorstellungen einfärbt
- verschiedene Füllungen herzustellen
- wie du die kleinen Leckereien schön verzierst
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Du nimmst Deine Leckereien mit nach Hause. Falls vorhanden, bring bitte etwas mit, um Dein Gebäck zu transportieren.
19. September 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person [popup_anything id=“452″]
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Macaron-Kurs – 20.09.2025
Macaron-Workshop – kleine französische Spezialitäten selbst herstellen
Endlich richtig leckere Macarons backen. Diese kleinen Leckereien aus zwei Baiserkeksen mit Cremefüllung kann man in vielen Variationen herstellen. Die französische Spezialität war schon im Mittelalter sehr beliebt.
Du lernst:
- wie man den perfekten Teig für Macarons herstellt
- mit der richtigen Spritztechnik die Macarons in Form bringt
- wie man den Teig und die Cremes nach Deinen Vorstellungen einfärbt
- verschiedene Füllungen herzustellen
- wie du die kleinen Leckereien schön verzierst
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Du nimmst Deine Leckereien mit nach Hause. Falls vorhanden, bring bitte etwas mit, um Dein Gebäck zu transportieren.
20. September 2025, 10:00 Uhr, ca. 3 Std.
Kostenbeitrag € 95,00 pro Person [popup_anything id=“452″]
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Macaron-Kurs – 31.01.2026
Macaron-Workshop – die leckere französische Spezialität
Endlich richtig leckere Macarons backen. Diese kleinen Leckereien aus zwei Baiserkeksen mit Cremefüllung kann man in vielen Variationen herstellen. Die französische Spezialität war schon im Mittelalter sehr beliebt.
Du lernst:
- wie man den perfekten Teig für Macarons herstellt
- mit der richtigen Spritztechnik die Macarons in Form bringt
- wie man den Teig und die Cremes nach Deinen Vorstellungen einfärbt
- verschiedene Füllungen herzustellen
- wie du die kleinen Leckereien schön verzierst
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Du nimmst Deine Leckereien mit nach Hause. Falls vorhanden, bring bitte etwas mit, um Dein Gebäck zu transportieren.
31. Januar 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person [popup_anything id=“452″]
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Mediterrane Gebäcke – 29.04.26
Meditarrane Gebäcke – von Foccacia bis Fladenbrot
Mediterrane Brote und Gebäcke, wie im Urlaub? Für den nächsten Grillabend, Party oder für ein sommerliches Abendessen, wunderbare Urlaubsgebäcke zaubern. Foccacia, Faldenbrot, Ciabatta, mit Oliven, Tomaten und Gewürzen. Da möchte man einfach nur das Brot essen und sonst nichts!
Lerne die verschiedenen Gebäcke kennen und profitiere von dem Knowhow des leidenschaftlichen Bäckermeisters Thorsten Braun.
Welche Mehle kann man für die unterschiedlichen mediterranen Brotarten nimmt und wie man sie am besten verarbeitet, damit es geglingt.
Du lernst:
- die unterschiedlichen Teige von Anfang an herzustellen
- welche Gewürze und Zutaten man am besten verwendet
- wie man diese gelingsicher verarbeitet
- die Backverfahren kennen
- frei zu backen oder in entsprechenden Formen
- was gibt es für Tipps und Tricks
- Interessantes rund ums Brot backen.
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Abend.
Mit Bäckermeister Thorsten Braun
29. April 2026, ab 18:30 Uhr, Dauer ca. 3 Std.
Kostenbeitrag € 119,00 p. P. * [popup_anything id=“452″]
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Mini-Törtchen – 07.11.2026
Mini-Törtchen – die schönsten Geschenke
Der Kurs ist für TeilnehmerInnen mit wenig oder gar keiner Erfahrung. Wunderschöne kleine Törten lecker und besonders hübsch dekoriert. Zum verschenken, oder als Hingucker für die Kaffeetafel, als Dessert oder als Mitbringsel. Die Törtchen kann man mit vielen Variationen füllen, die Böden können in allen Geschmacksrichtungen gebacken werden und mit dem Dekor hat man ungeahnte Möglichkeiten, diese entsprechend dem Anlass in Szene zu setzen. Traumhaft diese kleinen leckeren Kunstwerk.
Du lernst:
- die Herstellung der Böden für die Schichttörchen
- leckere Füllung herzustellen und die Törtchen schichten
- zauberhaften Dekor gestalten
- Törtchen verzieren und arrangieren
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Du nimmst Deine wunderschönen Leckereien mit nach Hause. Wenn vorhanden, bring einen Behälter mit, um Deine Törtchen nach Hause zu transportieren.
07. November 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 p. P. [popup_anything id=“452″]
