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Dorotheenstraße 5

53111 Bonn

Di. – Fr. 10 – 19 Uhr, Sa. 10 – 18 Uhr

Patisserie-Kurs - 18.11.2023

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Preis:

90,00 

Festliche Patisserie – der krönende Abschluß für Menüs!
18. November 2023, 10:00 Uhr ca. 2,5 – 3 Std.

10 vorrätig

Festliche Patisserie – der krönende Abschluß für Ihr Menü

Die Patisserie ist sehr vielfältig. Deshalb geben wir Euch in diesem Kurs erst einmal eine Einführung in die köstliche Welt der Desserts. Ihr stellt verschiedene Desserts mit unterschiedlichen Anforderungen der Grundherstellung her, wie z.B. Zabaione, Creme Bruleé oder andere Köstlichkeiten. Ihr bekommt einen Einblick in die Patisserie und ihre Vielfältigkeit. Nach der Herstellung werden die Leckereien traumhaft angerichtet, denn das Auge isst ja bekanntlich mit und Ihr könnt in den Geschmackswelten dieser Prachtstücke schwelgen.

Du lernst:

  • verschiedene Herstellungsarten von Desserts kennen,
  • was bei klassischen Desserts zu beachten ist, um das Gelingen zu garantieren,
  • Herstellung der Desserts, Schichtung in Dessertringen,
  • Spritztechniken für Desserts,
  • verschiedenes Dekorationsmaterial herzustellen,
  • wie man Desserts genußvoll anrichtet.

Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Abend.

Du nimmst Deine Leckereien mit nach Hause. Falls vorhanden, bring einen Behälter mit, um Deine Desserts zu transportieren.

18. November 2023, 10:00 Uhr ca. 2,5 – 3 Std.
Kostenbeitrag € 90,00 pro Person   (Buchungsbedingungen)

 

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