Sauerteig-Seminar – 15.01.2025 – AUSVERKAUFT

Artikelnummer: Sauerteig-Seminar - 15.01.25 Kategorien: ,

AUSVERKAUFT

Sauerteig-Brotback-Seminar

Du möchtest lernen, wie man das perfekte Brot backt? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister aus Leidenschaft, Thorsten Braun. Er kann nicht nur backen, sondern auch Geschichten erzählen: In den Backpausen gibt es kulinarisch angehauchte Kostproben seiner Schreibkunst.

Brote mit selbstgezogenem Sauerteig herstellen – wir arbeiten mit Gärkörben, frei geschlagen und Back-Schamotte.

Du lernst:

  • Sauerteig von Anfang an
  • den Ansatz mit allen Schritten herzustellen
  • Weiterführung und Nährung des Grundteigs
  • welches Brot mit welchem Vorteig
  • wie man Gärkörbe, frei schlägt und Backsteine einsetzt
  • leckere Brote zu backen
  • wie das perfekte Baguette gelingt
  • Interessantes rund um das Brot backen

Wir leihen Dir eine Schürze für den Abend

Bäckermeister Thorsten Braun

15. Januar 2025, 18:30 – 21:30 Uhr

Kostenbeitrag € 95,00 pro Person   (Buchungsbedingungen)

 

Sauerteig-Brotback-Seminar
15. Januar 2025, 18:30 – 21:30 Uhr

Nicht vorrätig

Deine Bestellung

WordPress Cookie Plugin von Real Cookie Banner